Ayran adı karışım mı? Ayran, su ve yoğurttan oluşan heterojen bir karışımdır. Ayran neden heterojendir? Ayran karışımına baktığımızda sıvı ve katı parçacıkların birleşmesiyle oluşan bir karışım olduğunu ve bu karışımda katı ve sıvı parçacıkların eşit olarak dağılmadığını, bunun da ayranın heterojen bir karışım olduğunu gösterdiğini görürüz. Yoğurt heterojen mi? Türklerin geleneksel içeceği olan Ayran, Balkanlar ve Asya ülkelerinde de tüketilmektedir. Su ve yoğurttan oluşan ayran, heterojen bir karışımdır. Ayran emülsiyon mu süspansiyon mu? Süspansiyon karışımlarında sıvının içinde bir katı bulunur. Bu nedenle ayranın bir süspansiyon karışımı olduğu söylenebilir. Ayran nasıl bir maddedir? Ayran, yoğurt, su ve tuzdan oluşan geleneksel bir…
Yorum Bırak