Etiket: Mumbar yapılırken hangi sakatat kullanılır

Mumbar hangi etten yapılır? Koyunun kalın bağırsağının iç harcı ile doldurulmasıyla elde edilir. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgelerinde hazırlanır. Menden dolması genellikle yaz aylarında tercih edilmez. Kış aylarının en sevilen lezzetlerinden biridir. Mumbar ne eti? Mumbar, koyun eti, pirinç, karabiber, tuz ve tarçının bir kılıfa doldurulmasıyla yapılan bir Orta Doğu sosisi türüdür. Sosis kaynatılarak pişirilir ve soğutulur, ardından dilimlenir ve tereyağında kızartılır. Koyun eti, pirinç, karabiber, tuz ve tarçının bir kılıfa doldurulmasıyla yapılır. Bir Orta Doğu sosisi türüdür – sosis kaynatılarak pişirilir ve soğutulur, ardından dilimlenir ve tereyağında kızartılır. Mumbar hangi bağırsaktan yapılır? Mumbal dolması veya bumbar dolması, koyunun kalın…